ÇOBAN SALATA

2007-05-16 08:13:00

  Salata; İşte bugünkü ikramım;Kocaman bir kase çoban salata ..Amanda aman nasılda kolay ve güzel oluyor.Kurusoğan piyazlık doğranır,tuzla ovulur,yoksa mideye dokunur:)) domates,salatalık,biber istenilen ölçülerde bölünerek soğanla buluşturulur.Maydanoz,taze nane dereotu,varsa roka çok yakışır.Lezzet için tuz,erken hasat zeytinyağı,nar ekşisi vede limon karıştırılarak üzerine boca edilir mmmmmmmm afiyet olsun. Of ya diyet yapmaya çalışıyorum da ama başarılı değilim henüz kıpırdamadı.Ama umutluyum Devamı

taze börülce

2007-05-15 12:13:00

İzmirden aldığım (geçen yıl)ve şokladığım börülcelerden son kalanını pişirdim.Birde fotoğraf çektim ama yayınlayamıyorum masa üstünde çok güzel ama blogta açılmıyor.Varsa bir kolayı lütfen yardım edin. Gelelim börülceye, biz ailece sebze yemeklerini zeytin yağlı,soğuk tüketmeyi seviyoruz.   Bolca taze soğan ve kurusoğan karışımı zeytinyağında pembeleştirilir(uyarı ;börülce yağı seviyor biraz bol olsun)temizlenip yıkanmış börülceler ,küp doğranmış domates,tuz ve şeker katılarak istenilen kıvamda (ben biraz diri seviyorum)pişirilir.Afiyet olsun. Devamı

İzmirdeydim

2007-05-15 08:48:00

    İzmirde Alsancaklarla Alsancak iskelesine yanaşan bir gemi fazla söze gerek yok değil mi?     Ve yine izmirde bayraklar görmeliydiniz arkadaşlar nasılda güzeldi.         Devamı

ANNELER GÜNÜ

2007-05-12 07:21:00

    TÜM ANNELERİN ANNELER GÜNÜ KUTLU OLSUN.BU AZELYAYI TÜM ANNELERE EN İÇTEN MUTLULUK VE SAĞLIK DİLEKLERİMLE SUNUYORUM.SEVGİLER.............. Devamı

KINI-YORUM

2007-05-07 17:37:00

Çağlayan mitingi sonrası yazdığım yazıya gelen bir dolu güzel yorum arasında onaylamadığım,silmediğim  bende saklı ama nedense İSİMSİZ  yorumcuyu kınıyorum .Evet yorumcu onaylamamamın tek nedeni size olan saygım ;çünkü sizin, fikirlerini gizli tutan,saklanma gayretinde olan biri olduğunuz kanaatindeyim.Çok yazık! insanların fikirlerini özgürce savundukları bir ülkede yaşadığımıza inananlardanım.kendinizi tanıtmamanız bir takım çalişkileriniz olduğunu gösteriyor.Umarım birgün bu çelişkilerden kurtulur fikirlerinizi ve kendinizi gizlemek gereği duymazsınız.   Bukadar sitem yeter.Dün hıdırellez kutladık tüm dostlarımızla birlikte çok keyifli idi bir sürü fotoğrafta çektik. Bazıları eşimin makinasında hepsini toplayacağım.Yarın yazarım .bugün kışlıklarla uğraşıyorum.Yazlıkları çıkartmanın zamanıdır.Güneşli güzel günlere.... Devamı

Bayrakcı

2007-05-04 00:58:00

  Çağlayandan bir görüntü...Altta ise o günden bir anektot...Bana bir akadaşım mail ile ulaştırdı.   BAYRAKÇI 29 Nisan günü Çağlayan'da yapılan  miting, en çok bayrakçıların yüzünü güldürdü. İnanılmaz sayıda bayrak sattılar.       Seda Soybay hanımefendi de böyle düşünerek bayrak aldığı adama  takılmak istemiş ve;   - "İktidara dua et... Onların sayesinde bol bol bayrak satıp  para kazanıyorsun" demiş...     Bayrakçı öyle bir cevap vermiş ki Seda Hanım gözyaşları içinde kalmış:  - "Ben vatanımı satmıyorum, vatanını sevenlere bayrak satıyorum. Üç kuruş kazanmak için vicdanını satanlara dua mua etmem. Ver bayrağımı geri!"       ... Devamı

Keçi Bacağı

2007-05-03 21:05:00

    İzmire gittiğimde yapmıştım.Daha öncede dediğim gibi hamur işlerinde beceriksizimdir.Bunuda rahmetli kayınvalidemden öğrenmiştim.Adı:KEÇİ BACAĞI.... 2 bardak una birkaç kaşık yoğurt ,tuz,karbonat,yeterince su konarak açılacak kıvamda hamur hazırlanır.Merdane ile açılır.(benimkiler genelde marmara denizi haritasına benzediğinden pek düzgün olmuyor)ama kalınca açılacak,karelere bölünüp bir köşesine çentik yapılır.Daha sonra kızgın yağda kızartılır.(pek sağlıklı olmasada) çıtır çıtır oluyor. Senede bir kaç kere kaçamak yapılır değil mi?Afiyet olsun...       Buda bendeniz Eşim ve çocuklarımla yemekte ...Kızım çekti fotoğrafı ....Aynı sayfaya resim eklemeyi başardım..heyooo teşekkürler Ebru senin sayende kendinle gurur duyabilirsin.       Devamı

Cumhuriyetin Sahipleri

2007-04-29 20:09:00

                                                                                                                                  İşte bu artık rahatım bu Cumhuriyet sahipsiz değilmiş.Ben katılamadım ama eşim oradaydı.Ben de tv den izledim.İzlerken ağladım.Demekki bizler boşuna anlatmamışız Ata'yı...Boşuna vurgulamamışız Cumhuriyeti...Orada ki genç yaşlı hepsi ortak bir duyarlılığı,ortak bir isteği duyurdular.Eğer anlayabildiyseler(!)...Umarım anlaşılmıştır.Bu demokratik tepkilerin yine bu şekilde olaysız acısız devamı dileğimdir... Devamı

selam

2007-04-27 21:44:00

Bir blog oluşturdum birçok dost kazandım.Ne kadar mutluyum.Ama bugün zor bir günüm.Zira deli dolu,dik başlı,herşeyi bildiğini sanan 17 yaşında nur topu gibi bir ergenim (oğluşum)var.Bazen neyi nasıl yapacağımı,nasıl davranacağımı bilemiyor,çaresiz kalıyorum.Öğretmen olmamım verdiği sabrı tüketmemeye iyi olmaya çalışıyorum.Düzeleceğine inancım sonsuz ama babamızı zorluyor,ikisi arasında adeta tost oldum.Bir kolayını bilen varsa tavsiyelere açığım.Cumbamda oturdum çare düşünüyorum.Belki bloglardan bana bir ses veren olur.Bu arada bu ergene balıkta yediremiyorum..Buakşam alelacele deniz alası ızgara yaptım ama fotoğraflayamadım.Diyorum ya kafam karışık.Ama balık nefisti.... Devamı

tekrar merhaba

2007-04-24 10:06:00

İzmir dönüşü ofiste ve evde biriken işlerden dolayı bir türlü fırsat bulup yazamadım.Ama her fırsatta arkadaşlarımı izledim.Dün akşam ki okul ekle kampanyası dahilindeki "Çocuklarla şarkı söylemek lazım"proğramını izliyordum en etkilendiğim Işın Karaca ve oğlu oldu.Hele Karacanın göz yaşları bana beni hatırlattı.Arkadaşlar benim kızımda Türk sanat müziğine meraklı A.D.D bornova şubesi TSM korosunda şarkı söylüyor.Bunca yıldır sahnede solist olarak şarkı söyler her seferinde karı-koca ağlaşırız.Bu çok farklı bir duygu,büyük bir gurur vesilesi,büyütüp beslediğiniz canınızın yarısı alkışlanıyor.Sanki orada siz alkışlanıyormuşsunuz gibi geliyor.Tabi bizi kimse tanımadığı için etrafımızdakiler garip garip bakıyorlar.Bazen işte bu bizim kızımız diyoruz.Bugünlerde mutfağımda tadilat var doğru dürüst bir şeyler yapamıyo,geçiştiriyorduk.Dün iş yerini açmadık.mobilyacımız gelip mutfağı tamamladı.Yarın evde temizlik yapılırken bende yeni mutfağımın keyfini çıkaracağım.İşte ozaman henüz blogcuda çözemediğim resim eklemeleride çözeceğim...sevgiler  Devamı

Erkan Acurol'un kitabı

2007-04-12 20:57:00

..yeşilmutfak.blogcu  Erkan Acurol'un kitabı bugün çıktı.Tüm blogculara duyurulur.Akdeniz mutfağının lezzetli yemekleri ve güzel fotoğraflar eşliğinde...Blogta yayınlananlara ben hayranım.....tüm blogcu arkadaşlar sizde kitabı tanıtmak için jpex'i yayınlarmısınız...hani blogcu dayanışması... Devamı

Zeytinyağlı Bakla

2007-04-12 07:55:00

Kızım "annem ben daha(bu yıl) hiç bakla yemedim."deyince hemen pazara koştum ancak artık geçmek üzere idi zamanı.Epey aramadan sonra bir teyzeciğin torbasında tazecik burul burul baklaları buldum.kızımda keyifle tüketti hepsini.Ben tadamadım afiyet şeker olsun assolistime..... Zeytinyağlı bakla: 1/2 kg bakla temizlenmeden iyice yıkanır,uçları temizlendikten sonra un ve tuz katılmış suya istenilen boyutta doğranır.Bolca soğan hafifce kavrulur,üzerine bakla konur,sert ateşte pişirilir.İçine kaşık sokulmaz der anacığım zira kararırmış,tencereyi sallayayak karıştır,tabi dökmeden ve ellerini yakmadan diye de uyarır.İnmesine yakın tuz ,şeker ve dere otu konulur.Afiyet olsun. Sevgili thistime beni sobelemiş onuda akşama yazacağım bu gün ikea ya gidiyorum herhalde kendimi kaybedeceğim.Orada gezmeyi çok seviyorum. Devamı

oooh beeeee

2007-04-09 20:04:00

Bugün blogcu beni çıldırttı.Bir türlü bağlanmadı, kayıt almadı .Anlaşıldı bugece uyunmayacak.Şu anda  İLK AŞK adlı film başladı daha önce seyretmiştim ama çok keyifli bir film.Tavsiye edilir.Eğer tv'den izleyemezseniz mutlaka dvd den izleyin.Bakalım bu kayıt olacakmı? Devamı

3x3

2007-04-08 19:14:00

Sevgili Özlem beni oyuna dahil etmiş sağolasın. Bu işin altından kalkabileceğime güvenmiş. zira ben bilgisayar konusunda daha acemiyim. Bahar geldi çok sevdiğim papatyalar açtı . Bir demet toplayıp vazoya koydum. Tüm sevenlere ,yolu sevgiden geçenlere; hayattasarımı, uzaklardaki arkadaşım Mutsiko, ve onun sevgili kardeşi Süreyyam’ a hediye bu çiçekler, ... Devamı

3x3

2007-04-08 19:13:00

Semizotu,maydanoz,tere,dereotu,nane,roka ve domatesten oluşan sanki bir Pazar tezgahı değil mi? Pazardan gelmiştim yerleştirmek için torbaları boşaltınca görüntü hoşuma gitti sanki baharı daha fazla hissettiriyorlar gibi geldi. Dedim ki bunlar; Lalenin Bahçesi,thistime,tatlı hayat,asotu ve Kiraz mevsimine yakışır.Doğru düşünmüşüm değil mi arkadaşlar? Devamı